dopo aver appreso la visione enologica italiana, avendo seguito le lezioni del Prof. Luigi  Moio, decide di lanciarsi nello studio della viticoltura ed enologia Francese, iscrivendosi nell’agosto 2015 all’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux per ottenere il prestigioso titolo Diplôme national d’oenologue (DNO).